Banner De Puntzeef
Wij verzorgen al je feesten, bedijfsevents, conferenties / vergaderingen, koffietafels, ...

Recepties

 

Piano

€ 13.10 per persoon - 1 uur service - met BTW

 

Dranken tijdens de receptie

·          Cava

·          Witte en rode wijn

·         Fruitsap

 

Op de statafels

Tapasschotel

(1 schotel per 15 personen)

·          Olijvenmix

·          Gedroogde kerstomaten

·          Pittige kroepoek

·          Gemarineerde inktvis

·         Notenmix

 

Mezzo Piano

€ 17.90 per persoon - 1 uur service - met BTW

 

Dranken tijdens de receptie

·          Cava

·          Witte en rode wijn

·          Fruitsap

 

Koude hapjes

(2 per persoon)

·          Bruchetta, lente-uitjes en doperwten

·          Wrap, gerookte vis en ijsbergsla

·          Gegrilde kramiek, boerenpaté en perenchutney

·          Zwarte beuling, appelmoes en mosterd

·          Roggebrood, kruidenkaas, radijs en bieslook

 

Warme hapjes

(2 per persoon)

·          Mini lenterolletje

·          Mini pizza

·          Balletjes van vleesragout en mosterd

·          Spare rib western style

·          Drumsticks, gember en honing

 

Forte

€ 26.50 per persoon - 2 uur service - met BTW

 

Dranken tijdens de receptie

·          Cava

·          Witte en rode wijn

·          Fruitsap

 

Koude hapjes

(2 per persoon)

·          Pumpernikkel, tzatziki, gerookte zalm en dille

·          Caprese anno 2015

·          Glaasje van venkel, appel en grijze garnalen

·          Gerookte eendenborst, mango en sesam

·          Zachte kaas, beenham en frisse komkommer

 

Warme hapjes

(3 per persoon)

·          Beignets van zalm, dille en kruidige guacamole

·          Mini smoutebollen van escargots en peterselie

·          Yakitory sesam

·          Paté brûlée

·          Lams, munt en yoghurt

 

Op de statafels

Tapasschotel

(1 schotel per 15 personen)

·          Olijvenmix

·          Gedroogde kerstomaten

·          Pittige kroepoek

·          Gemarineerde inktvis

·          Notenmix

 

De receptiehapjes kunnen per 10 stuks besteld worden - leveren

Een receptie zonder dat wij dranken voorzien ... het kan

Vraag naar een offerte

                           

Forte Fortissimo

€ 33.70 per persoon - 2 uur service - met BTW

 

Dranken tijdens de receptie

·          Cava

·          Witte en rode wijn

·         Fruitsap

 

Koude hapjes

(3 per persoon)

·          Roggebrood, gerookte paling en komkommer

·          Lolly van pecorinokaas

·          Zuurdesembrood, plattekaas en garnalen

·          Bresaola en truffelcréme

·          Bruchetta, rundscarpaccio, pijnboompitten en rucolasla

Warme hapjes

(3 per persoon)

·          Mini hamburger, ganzenlever en parmezaan

·          Krielaardappel, zure room en haringeitjes

·          Buikspek, crème van wortel en pickles

·          Koekoekskroketten en honing mosterddip

·          Knapperige nobachi-garnaal met limoen

 

Op de statafels

(1 schotel per 15 personen)

·          Verduri van knapperige groenten

·          Assortiment van gesneden seizoensgroenten

·          Broodstengels vergezeld van dips

·          Tzatziki

·          Tapenade van olijven en tomaat

 

Zoetigheden

·          Chocomousse met passievrucht

·          Mousse van advocaat en peperkoek

·          Crème van speculaas

·          Ricotta met rode vruchten

·          Rijstpap met donkere suiker

 

Supplementen

Vraag naar een offerte

 

·          Champagne

·          Bieren

·          Prosecco

·          Andere dranken