Banner De Puntzeef
Vanaf dit jaar verzorgen wij geen eindejaarscatering meer. Wij bedanken ons kliënteel voor het vertrouwen van de voorbije jaren. Waarschijnlijk zien we elkaar wel bij een ander feestelijk moment.

Kloosterbrunch Vrededaal

€26.10 per persoon - vanaf 10 personen - leveren - met BTW
Richtprijs €30.60 per persoon - vanaf 20 personen - met service - met BTW

Ontbijt
  • Spek met eieren
  • Assortiment boerenbrood, rozijnenbrood en suikerbrood vergezeld van fijne vleeswaren 
  • Vers fruit

Koud buffet

  • Carpaccio van rund, rucola, parmezaan en olijfolie
  • Salade Niçoise
  • Meloen met rauwe ham
  • Haring in ‘t zuur met witte koolsla
  • Beenham met oude mosterd
  • Assortiment salades

Warm buffet

  • Seizoen soep
  • Balletjes, selder en tomatensaus
  • Visserspotje met puree
  • Quiche Lorraine
  • Chipolata met preistoemp en vleesjus

Dessert buffet

  • Assortiment artisanale vlaaien

Kasteelbrunch Vrededaal

€ 46.20 per persoon - vanaf 10 personen - leveren - met BTW
Richtprijs €51.80 per persoon - vanaf 20 personen - met service - met BTW

Ontbijt

  • Assortiment mini koeken
  • Ontbijtgranen en Mueslicrunch met melk en yoghurt
  • Diverse broodjes:
    Pistolets, sandwiches, wit-, bruin-, suikerbrood vergezeld van confituur, notenpasta, ham en kaas
  • Spiegeleieren met spek
  • Roerei met tomaat en bieslook
  • Fruitsla

Koud buffet

  • Tomaat garnaal
  • Gerookte zalm, peterselie en ui
  • Zalm belle vue
  • Vitello tonato
  • Boerenpaté, veldsla en ui confituur
  • Rosbief, mierikswortel en witloof
  • Assortiment salades

Warm buffet

  • Frikadellen met krieken
  • Kalfsblanquette met 'Marredsous'
  • Vispannetje met puree
  • Parelhoen met paddenstoelen en gebakken aardappelen
  • Varkensgebraad met “La Chouffe” en aardappelgratin
  • Seizoensgroenten

Dessert

  • Tiramisu
  • Fruitsla
  • Chocomousse met passievrucht
  • Mousse met advocaat en peperkoek
  • Pannenkoeken met assortiment suikers